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最是蔓菁惹人思
　【2025-01-17】
在延綿起伏的黃土高原上，那些山山峁峁和溝坡坬地最適合種蔓菁了。蔓菁是陜北農(nóng)家人最喜愛的蔬菜，早晨的粥食配上一碟腌蔓菁菜，這早飯就更有味兒了，喝酒時(shí)再切上一盤，用辣椒油調(diào)味，酒也變得順口多了。冬季里，在天寒地凍的陜北，蔓菁就是陜北人的心尖兒肉，無論是誰家，地窖里都會(huì)儲(chǔ)存一些，吃膩了土豆熬酸菜，切上一顆蔓菁涼拌著吃，這漫長...